BABKA PŁESZNIK i BŁONNIK WITALNY

Jeśli borykasz się z zaparciami, biegunkami lub masz mało energii, problemy z nadmiernym apetytem, zespołem jelita drażliwego, chorobą wrzodową, wysokim cholesterolem warto przeczytać poniższy artykuł.

Babka płesznik z łacińskiego Psylii Semen (Flohsamen) zostało ujęte przez Farmakopeę Europejską 5. Surowiec ten jest dostępny w aptekach, sklepach zielarskich i ze zdrową żywnością. Ze względu na dużą zawartość błonnika stosowany jest w preparatach zmniejszających apetyt, regulujących wypróżnienia,  wchodzi w skład leków śluzowych, powlekających, jest nośnikiem dla bakterii w probiotykach (np. Colon C).

Najcenniejsze są jej nasiona, o lśniącej i gładkiej powierzchni, koloru brunatnego, które są poddawane procesowi suszenia. Natychmiast pokrywają się grubą warstwą żelu, po zamoczeniu w wodzie. Łagodny śluz babki płesznik oczyszcza jelita z toksyn, alergenów, przyspiesza pasaż jelitowy i chroni ścianki jelit przed uszkodzeniami. Regularnie stosowana-w sposób bezpieczny, fizjologiczny poprawia wypróżnienia i wpływa na obniżenie poziomu złego cholesterolu. Czytaj dalej BABKA PŁESZNIK i BŁONNIK WITALNY

Reklamy

Chleb wielozbożowy na zakwasie (bezglutenowy)

Kiedy jest się na diecie, w której z powodów zdrowotnych nie spożywasz najpopularniejszych zbóż, takich jak pszenica lub żyto (np. wybiórcze alergie lub nietolerancja glutenu), na początku sporym problemem wydaje się zastąpienie pieczywa, dostępnego w sklepach. Masz do wyboru dwie możliwości- kupno gotowych wypieków bezglutenowych (które gdzieś ktoś kiedyś nazwał bezglutenowym fast foodem) lub pieczenie chleba samodzielnie. Oczywiście nie muszę przekonywać że druga opcja jest tą najlepszą, przynajmniej w moim przypadku. Aby mieć bowiem pewność, że to co spożywam nie szkodzi, lecz dostatecznie mnie odżywia, preferuję zasadę- ZRÓB TO SAM. Tym bardziej że pieczenie chleba i zapach jaki się wtedy roznosi w domu, wprawiają mnie w dobry nastrój, zapewniając poczucie bezpieczeństwa i pełnię troski o zdrowie.

Czytaj dalej Chleb wielozbożowy na zakwasie (bezglutenowy)

Chleb żytni gruboziarnisty na zakwasie

Chleb to jeden z głównych składników naszej diety. Obecnie na rynku dostępnych jest wiele rodzajów pieczywa- pachnące i chrupiące chleby, bułeczki, bagietki, maślane rogaliki i wiele innych. Producenci wychodząc naprzeciw oczekiwaniom konsumentów stworzyli szeroką ofertę chlebów z różnych zbóż, w wielu kombinacjach.
Każdy kto piecze swój własny chleb wie, że jego smak, jest nieporównywalny z tym, kupionym nawet w najlepszej piekarni. Jednak aspekt smakowitości nie jest tu najważniejszy. Zamiana pieczywa przemysłowego na domowe z pewnością przyniesie korzyści przede wszystkim naszemu zdrowiu, jak również samopoczuciu.
Czytaj dalej Chleb żytni gruboziarnisty na zakwasie