Muffinki czekoladowe

Słodkie babeczki, któż nie ma do nich słabości. Ich wersji jest mnóstwo. My również mamy swoją ulubioną ,bo czekoladową, bez pszenicy i cukru. Do ich przygotowania można wybrać dowolną mąkę, wedle preferencji i możliwości pokarmowych.  Najczęściej używam mąki Czytaj dalej Muffinki czekoladowe

Reklamy

OLEJ KOKOSOWY – WŁAŚCIWOŚCI I ZASTOSOWANIE

Olej kokosowy (Coconut Oli) jest jadalnym olejem roślinnym, który należy do tłuszczów stałych. Jego nazwa pochodzi od hiszpańskiego „coco”- duch, widmo, gdyż kokos miał dla nich dziwny wygląd. Jest otrzymywany przez tłoczenie i rozgrzanie kopry (twardego miąższu orzechów palmy kokosowej). Występuje w postaci oczyszczonej, bezzapachowej (wykorzystywany do smażenia, w cukiernictwie, do wyrobu mydeł i kosmetyków) oraz nieoczyszczonej, z typowym zapachem kokosa, który ma dużo dobroczynnych właściwości.

coconut-1125_640

Czytaj dalej OLEJ KOKOSOWY – WŁAŚCIWOŚCI I ZASTOSOWANIE

Zupa ogórkowa z mięsnymi kulkami

2014-12-01 20.07.20Okres zimowy to czas chłodów, w których najlepszym sposobem na szybką rozgrzewkę jest miska ciepłej i pożywnej zupy. Szczególnie o tej porze roku warto się skusić na ten rodzaj ciepłego dania. Dlaczego…? Oto kilka argumentów:

Zupy są niskokaloryczne, lekkostrawne i stanowią cenne źródło błonnika, witamin i minerałów zawartych w warzywach.  Chociaż część pożytecznych składników ulega wygotowaniu, sporo z nich zostaje właśnie w wywarze.  Zimą także rzadziej dbamy o odpowiednią podaż płynów w diecie- zupy zatem częściowo uzupełnią wodne zapasy organizmu. Do wszystkich powinien przemówić także argument prostoty. Z przygotowaniem zup poradzi sobie bowiem każdy, nawet początkujący kucharz.

Czytaj dalej Zupa ogórkowa z mięsnymi kulkami