Wiosenne porządki

Od kilku dni w powietrzu unosi się zapach świeżości, charakterystyczny dla zbliżającej się pory roku. Ten okres zawsze kojarzy mi się z dbaniem o porządki, zarówno w sferze fizycznej jak i duchowej. Pamiętam z dzieciństwa okres wzmożonych prac domowych, a także 40 dni Wielkiego Postu, które to miały nas przygotować do zbliżających się niezwykle ważnych wydarzeń. Dziś pojmuję ten czas nieco inaczej. Odczuwam to także jako swój indywidualny Czas Odrodzenia.
Jakże często dbamy o sfery związane z naszą codziennością (prace w domu, ogrodzie) zapominając o tych najważniejszych- o swoim ciele oraz duchu. Naszym obowiązkiem przede wszystkim jest zapewnienie naszemu ciału zdrowia i pełni sił, wynikających z jego natury. Tymczasem styl naszego życia, a nade wszystko sposób naszego odżywiania, pozostawia Czytaj dalej Wiosenne porządki

Reklamy

Naleśniki bezglutenowe (ryżowe)

Mąka bezglutenowa ma to do siebie, że nie zawiera naturalnego spoiwa w postaci białka roślinnego-glutenu, dlatego wypieki z niej są najczęściej mniej elastyczne. Długo nie mogłam znaleźć receptury na naleśniki, które można byłoby nadziewać dowolnym farszem i zwijać w finezyjne roladki, kieszonki, trójkąty, itp. bez obawy ich złamania. Okazuje się jednak, że dodatek skrobi ziemniaczanej znacznie ułatwia życie bezglutenowcom. Naleśniki z jej dodatkiem w końcu przypominają dotychczas uwielbiane placki. Polecam je z dowolną domową konfiturą, serem lub moje ulubione- z samym ksylitolem 😉 (jest to jeden z nawyków Czytaj dalej Naleśniki bezglutenowe (ryżowe)

Mus czekoladowy z wiśniami po parysku

Są w życiu takie chwile, w których mamy ochotę sprawiać sobie lub naszym najbliższym wiele przyjemności. Doskonałym narzędziem ku temu jest coś słodkiego. Mus czekoladowy z wiśniami po parysku jest kwintesencją przyjemności, dzięki doskonale wyważonym smakom i teksturom. Czekolada rozgrzewa nasze zmysły, dodatek wiśni idealnie kontrastuje z jej słodyczą, zapewniając odpowiednią harmonię doznań. Całości dopełnia bita śmietana, której dodatek decyduje o delikatnej konsystencji deseru. Połączenie idealne, czyli takie jaka powinna być miłość.

A zatem w dniu Świętego Walentego pozwólmy sobie na odrobinę szaleństwa, ale kontrolowanego 😉

Czytaj dalej Mus czekoladowy z wiśniami po parysku