Szakszuka- popularne danie z dalekiego wschodu, które podbija serca Polaków

Jajka to zdecydowanie jedne z najpopularniejszych i najbardziej wartościowych składników naszej diety. Mają mnóstwo wartości odżywczych i są niezwykle zdrowe, wbrew utartej jeszcze w głowach obiegowej opinii o ich rzekomym negatywnym wpływie na nasze naczynia krwionośne. Wbrew przeciwnie, osoby o podwyższonym poziomie cholesterolu nie powinny rezygnować z jajek, bo zawarta w nich cholina działa dobroczynnie na nasz układ krwionośny.

Najwięcej wartości odżywczych znajduje się w żółtku jaja, ale warto pamiętać, że składniki w nich zawarte są najbardziej przyswajalne w momencie gdy żółtko pozostaje płynne. Dlatego jedzmy jaja na zdrowie, ale nie zabijajmy tego co w nich najlepsze poprzez zbyt długą obróbkę termiczną.

Czytaj dalej »

Reklamy

Ulubione placki mojej córki

Chyba nie znam dziecka (choć dorosłego człowieka również), które nie lubiło by wszelkiej maści placków. Moje dzieciństwo kojarzy mi się z dziadkiem, który smażył placki ziemniaczane dla całkiem sporej gromady swoich wnuków na dwie patelnie, zjadaliśmy je na wyścigi- kto szybciej i więcej :).

Moja córa to prawdziwy plackożerca. Mogłaby je jeść codziennie. Przećwiczyliśmy wiele przepisów na placki- ja chciałabym się z Wami podzielić dwoma najlepszymi. Czytaj dalej »

3 owsianki na pyszne i szybkie śniadania

Odkąd w naszej rodzinie pojawiła się mała istota, zupełnie przeorganizowała nasze życie i sprawiła, że poranki stały się jeszcze bardziej trudne. A ponieważ śniadanie to w Naszej rodzinie absolutna podstawa, szukamy sposobów, aby pomimo porannego chaosu zjeść pożywny posiłek.

Ileż to razy słyszałam od swoich podopiecznych i znajomych, że absolutnie nie mają czasu na to aby zjeść śniadanie w ciągu tej umownej godziny lub dwóch od wstania z łóżka. Tymczasem tajemnica tkwi w upraszczaniu sobie życia. Dobra organizacja i poznanie kilku łatwych rozwiązań sprawi, że już nigdy na pierwsze śniadanie nie zjesz drożdżówki do porannej kawy w pracy.

Czytaj dalej »

Wartościowe drugie śniadanie w kwadrans? Poznaj kilka prostych rad.

Od wielu lat cieszymy się z mężem smacznym i zdrowym drugim śniadaniem spożywanym w pracy z naszych „lunchboxów” z najlepszego na świecie kateringu- mojego własnego ;). Wiele razy od swych znajomych słyszałam, że zazdroszczą nam takich rarytasów, bo sami nigdy nie mają czasu aby przygotować cokolwiek wcześniej. Zamiast tego w trakcie przerwy w pracy lub w drodze do niej wbiegają szybko do najbliższego sklepu i chwytają co popadnie- białą bułę, topiony serek, baton, gotową sałatkę (a raczej rozgotowaną warzywną breję, zalaną majonezowym sosem), itp. Jestem to w stanie nawet zrozumieć, człowiek na głodzie czy też w biegu nigdy nie jest w stanie myśleć racjonalnie- znam to z autopsji 😉 dlatego warto przygotować sobie coś przygotować  wcześniej.Czytaj dalej »

Poznaj prosty sposób na pełnię szczęścia i życiową równowagę.

Miałam przyjemność uczestniczyć w wydarzeniu w ramach cyklu Centrum Sedna, organizowanym przez Szkołę Inspiracji, którego hasłem przewodnim było:

„Ciało i umysł to elementy tego samego systemu”

To niezwykła prawda i klucz do naszego szczęścia.

Podobnie jak prowadzący wczorajsze spotkanie twierdzę, że to czym karminy swoje ciało wpływa na nasze samopoczucie, a w konsekwencji na nasze szczęście. Pożywienie jest naszym budulcem. Nasze wybory żywieniowe, czy to świadome czy nie, określają kim się stajemy.

Świetnym przykładem odpowiedzi na pytanie kim chcesz być, jest krążące w internecie hasło:Czytaj dalej »

Słoneczne smoothie owocowe

Rozrzedzone musy owocowe to doskonały sposób na spożywanie zalecanej porcji owoców, w których zawarte są cenne dla naszego zdrowia i urody składniki pokarmowe. Owoce to bogactwo soli mineralnych, witamin, a także błonnika. Aby w pełni korzystać z tych dobrodziejstw należy spożywać owoce możliwie wraz ze skórką (znaczna część tych składników znajduje się właśnie w wierzchnie części roślin).

Czytaj dalej »