Włoska zupa z soczewicą

Wspaniale sycąca, a jednocześnie niezwykle lekka. I chociaż za oknami zima przypomina nam, że jej czas jeszcze nie minął, my już tęsknimy do letnich posiłków przepełnionych bogactwem kolorowych warzyw. Do przygotowania tej zupy można wykorzystać mrożonki, które są doskonałą alternatywą dla pór roku, kiedy o świeżych warzywach możemy jedynie pomarzyć. Mrożenie to bardzo dobra metoda przechowywania pożywienia. Strata wartości odżywczych przy umiejętnym ich odmrażaniu jest niewielka. Najlepiej takie mrożonki wrzucać od razu na wrzątek, zamiast dodatkowego długotrwałego odmrażania. Zasada jest taka, że im szybciej rozmrażamy dany składnik/ potrawę, tym mniejsze starty witamin, a także mikro i makro elementów.
Czytaj dalej Włoska zupa z soczewicą

Reklamy