Czy powinniśmy ograniczać jajka w codziennej diecie?

Jajka królują w naszej diecie od dawna, to najczęściej wybierane przez nas śniadanie. Są niezwykle wartościowe, sycące i dobrze wpływają na glikemię, dlatego będą dobrym wyborem na śniadanie wśród osób, które mają problemy z prawidłowym poziomem cukru we krwi (cukrzyca, insulinooporność).

Zawarte są w nich wszystkie składniki odżywcze, niezbędne do wytworzenia nowego życia. Nie bez powodu jajko to symbol Świąt Wielkiej Nocy, symbol Zmartwychwstania- nowego życia.

Zażywasz popularne suplementy na odporność? Poznaj 10 lepszych sposobów.

Bywa tak, że pierwsza infekcja, rozpoczyna cykl kolejnych. Zamiast dać organizmowi czas na naturalną samoczynną obronę, wspomagając ewentualnie dochodzenie do równowagi naturalnymi środkami, oczekujemy metod szybkich. Najczęściej kończy się na zaleceniu antybiotykoterapii. Zażywamy go i zabijamy przy tym całą florę bakteryjną, osłabiając w ten sposób naszą naturalną barierę ochronną. Udaje nam się zwalczyć chorobę, ale ponieważ osłabiliśmy nasz system odpornościowy, stajemy się łatwym łupem dla kolejnych drobnoustrojów. A wirusy i bakterie w okresie jesienno- zimowym krążą w powietrzu niemalże przez cały czas. Nic więc dziwnego, że przy pierwszym możliwym kontakcie znowu łapiemy infekcję. Z takiego błędnego koła często trudno nam się wydostać.

O korzyściach i głupotach związanych ze stosowaniem diety bezglutenowej

Co rusz pojawiają się nowe doniesienia odnośnie skutecznych metod walki z nadprogramowymi kilogramami. Jedną z nich jest zrzucenie wszelkich win za problemy z nadwagą i szereg chorób na gluten. I o ile niekiedy wykluczenie tego roślinnego białka z diety jest bardzo wskazane, o tyle wdrożenie diety bezglutenowej jako sposobu na redukcję masy ciała uważam za zwykłą, kolejną, dietetyczną modę. Jej nieumiejętne stosowanie jest pozbawione sensu i często może przynieść więcej złego niż dobrego! Wybieranie gotowych produktów, np. pseudo pieczywa bezglutenowego, o wysokim przetworzeniu (nie tylko gotowe chleby, ale także pieczywo chrupkie, czy wafle ryżowe), zamiast prawdziwego żytniego chleba na zakwasie, czy też mąki kukurydzianej zamiast dobrej bezglutenowej (o tym za chwilę) jest w moim odczuciu co najmniej nierozsądne.